2022年11月23日，由河北省科協(xié)資助，河北省食品學會主辦的2022科創(chuàng)中國科技服務團系列活動--懷來產(chǎn)區(qū)葡萄酒科技產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇線上舉辦，來自河北省科技廳、張家口國家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)管委會、懷來縣教科局、中國長城葡萄酒有限公司、中糧長城桑干酒莊（懷來）有限公司、華夏長城葡萄酒有限公司、中國長城天賦酒莊、懷來縣貴族莊園葡萄酒業(yè)有限公司和河北農(nóng)業(yè)大學專家教授及研究生38人參加了線上會議。

　　河北省食品學會理事長、享受國務院政府特殊津貼專家、河北農(nóng)業(yè)大學二級教授王頡，河北農(nóng)業(yè)大學教授趙文作了主題演講，會議由河北省食品學會葡萄酒專業(yè)委員會秘書長劉亞瓊教授主持。

　　王頡教授的報告根據(jù)國際葡萄與葡萄酒組織（OIV）公布的數(shù)據(jù)，以及web of science數(shù)據(jù)庫核心合集檢索結果，提出微生物菌種資源的開發(fā)利用、葡萄酒消費與心血管健康、釀酒葡萄原料研究已經(jīng)成為制約我國葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重大科技瓶頸難題；介紹了河北農(nóng)業(yè)大學果蔬加工創(chuàng)新團隊圍繞張家口國家農(nóng)業(yè)園區(qū)建設在葡萄酒領域開展的主要研究工作；建議各級科技管理部門和企業(yè)界進一步強化對葡萄酒高活性干酵母研發(fā)、葡萄酒與營養(yǎng)健康關系以及釀酒葡萄專用品種研發(fā)的支持力度。趙文教授從葡萄酒營養(yǎng)健康角度解析了懷來產(chǎn)區(qū)赤霞珠干紅葡萄酒調(diào)控動脈粥樣硬化形成的機制。

　　該活動的舉辦有利于推動國家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)及全省葡萄酒產(chǎn)業(yè)技術升級，壯大葡萄酒產(chǎn)集群，促進區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興。