10月31日，“世界美食之都（潮州）2024年城市交流活動(dòng)”在潮州市大肚林文化旅游山莊舉行，以美食為媒，開展城市間的交流合作，共同探索美食與城市共促發(fā)展新路徑。廣東省文化和旅游廳一級巡視員張奕民，潮州市副市長周茹茵，潮州市政協(xié)副主席伍茸出席活動(dòng)。

“世界美食之都（潮州）2024年城市交流活動(dòng)”旨在加強(qiáng)潮州與國內(nèi)“世界美食之都”兄弟城市間的文化交流，深化“世界美食之都”名片動(dòng)能轉(zhuǎn)化，推動(dòng)潮州美食產(chǎn)業(yè)與城市文化、經(jīng)濟(jì)發(fā)展的高度融合，擴(kuò)大潮州的知名度和美譽(yù)度?；顒?dòng)包括“炫技在潮州”——烹飪技藝交流、“集智在潮州”——美食交流分享會、“傳承在潮州”非遺集市等內(nèi)容，現(xiàn)場進(jìn)行了英歌舞表演，開展烹飪技藝、美食產(chǎn)業(yè)交流，展示潮州工夫茶藝、手拉朱泥壺技藝等，并邀請嘉賓考察潮州古城等豐富多彩的文旅體驗(yàn)項(xiàng)目。在潮州非遺、潮州美食展示區(qū)，錢東鹽焗雞、柘林水產(chǎn)、高堂菜脯、浮山柿餅等琳瑯滿目的美食讓游客們紛紛駐足品嘗購買。

美食是潮州一張閃亮的文旅名片。近年來，潮州用心用情做好“文旅+美食”產(chǎn)業(yè)這篇“大文章”，打響“潮州菜”“鳳凰單叢茶”等金字招牌。潮州得到國際“官方認(rèn)證”，成為“世界美食之都”，不僅是一座城的榮耀，也是潮州文旅魅力的展現(xiàn)，有利于解鎖潮州“文旅+美食”發(fā)展新模式。

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